Kuzu Budu Fırında

Malzemeler:
1 kuzu budu (yaklaşık 1 kg)
4 çorba kaşıgı margarin
yarım kilo patates
1 kahve fincanı domates salçası
yarım kilo taze bezelye
8 yeşil biber
2 baş soğan
2 havuç
tuz, karabiber

Yapılışı:
Beş, altı bardak suya, kabuklarını çıkardığınız iki küçük soğanı atıp kaynatın.Iyice yıkadığınız budu koyup, ara sıra üzerinde biriken köpükleri de alarak, 30-35 daika kadar haşlayın. Daha sonra budu fırın tepsisinin ortasına yerleştirin. 3 çorba kaşığı margarini, kızdırarak salçayı ve soğanlarını çıkarıp, süzdüğünüz et suyunda bir iki taşım kaynatın. Tuzunu ve karabiberini kontrol ederek, kuzu budunun üzerine bulamaç gibi gezdirin. Budun yanlarına, soyup ikiye böldüğünüz patatesleri dizin ve orta sıradaki fırına sürün. Bir tarafı kızarınca diğer taraflarını çevirin. Bu arada yanlamasına doğradığınız havuçları, tanelediğiniz bezelyeleri ayrı ayrı haşlayın. Ayırdığınız bir kaşık yağda, yeşil biberleri de katarak sote edin. Et iyice pişip kızarınca, havuç, bezelye ve biberle süsleyin.
On dakika kadar fırında bekletip, servis yapın.
AFIYET OLSUN !

Kırgız Türkleri

Türk edebiyatı veya Türk yazını, Türk dilinde yazılmış sözlü ve yazılı metinlerdir. Türklerin İslamiyeti kabullerine kadar farklı Türk dil ve alfabeleri kullanılırken, İslamiyetin etkisiyle Farsça ve Arapça kullanılmaya başlanmış, Osmanlı döneminde Türkçe’nin Arap alfabesiyle yazıldığı Osmanlıca eserler verilmiştir. Özellikle saray çevresinde, Fars edebiyatının etkisiyle üretilen bir edebiyat anlayışı ağır basmıştır. Zaten okur-yazarlığın olmadığı ya da oldukça az olduğu halk arasında, sarayın Divan Edebiyatı etkili olamamış, Anadolu’da sözlü gelenek uzun bir süre devam etmiştir.

Türk edebiyatının tarihi yaklaşık 1500 yıl öncesine dayanmaktadır. Bilinen en eski Türk yazıları 8. yüzyıldan kalma Orta Moğolistan’daki Orhun Irmağı vadisinde bulunan Orhun Yazıtları’dır.[1] Türklerin İslam’ı kabul ettikten sonraki edebiyat metinleri lügatlar, fıkıh eserleri, peygâmberler tarihi, şecere türü yapıtlardır. 15. yüzyılda Dede Korkut Kitabı ile başlayan destan türüne ek olarak, mektuplar, menakipler, tarihler, tezkireler nesir türünün biçimleridir. Türk halk edebiyatı, aşık ve tekke kollarıyla eski çağlardan beri süregelir. Halk edebiyatının bilmece, destan, masal, efsane, hikâye, atasözü, fıkra, menkıbe, deyim, oyun biçimleri vardır. Tekke edebiyatının nefes, ayin, ilahi, naat, mevlid, münacat kalıplarıyla gelen kolları günümüze ulaşmıştır. Halk edebiyatı yanında klasik edebiyat denilen Divan edebiyatı gelişmiştir. Batı’da roman türünün yaygınlaşmasıyla Türk edebiyatı da telif ve tercümelerle 1800′lerden başlayarak bu yöne eğilmiştir.

Türkiye’de Cumhuriyet döneminin ilk devrinde Milli Edebiyat hâkimdir. Halk diliyle yazan ve Genç Kalemler dergisinde toplanan yazarlar eserlerinde Türklüğü, vatanı, kurtuluş mücadelesini anlatmışlar; kendilerinden önceki bireye dönük Edebiyat-ı Cedidecileri eleştirmişlerdir. Bu devrin en önemli yazarlarına örnek olarak Yakup Kadri Karaosmanoğlu ve Halide Edip Adıvar verilebilir. Milli Edebiyat’ın milliyetçi görünümü sonraki devirde Anadoluculuk ve halkçılık olarak edebiyata yansımıştır. Bu dönemde Beş Hececiler ve Yedi Meşaleciler grupları kurulmuştur. Daha sonra II. Dünya Savaşı ve savaşın siyasal etkileriyle toplumculuk ve köycülük akımları güçlenmiştir. Âşık ve tekke edebiyatı, modernleşmenin etkisiyle gücünü kaybetmiştir. Divan edebiyatından ise Dil Devrimi, Türkçe’nin ön plana çıkarılması ve değişen edebiyat akımlarıyla, Osmanlı’ya ait bir tür olarak vazgeçilmiştir.

Modern Türk edebiyatı öykü, roman, eleştiri, deneme, şiir ve tiyatro eseleri gibi hemen her türde örnekler içermektedir. Genellikle modernist bir çizgide seyretmekte olsa da postmodernizmin etkileri de yoğun olarak görülmektedir.

Kaynak: wikipedia

Kazak Turkleri

Kazaklar (Kazakça: Қазақтар, UFA: [qɑzɑqtɑr], Rusça: Казахи), Kazakistan’da yaşayan Türk halkı. XVI. yy’da Türkistan’daki bazı Türk kabilelerinin karışımı ile oluşmuş bir halktır. Dilleri Türkçedir. Türkçe’nin merkezi kuzey lehçesi ile konuşurlar.

Nogayca, Karakalpakça, Başkurtça ve Tatarca ile akraba olan ve Kıpçak bölümüne giren Kazakça’yı konuşurlar.

Kazaklar Kazakistan, Türkiye, Moğolistan, Özbekistan, Kırgızistan, Afganistan, Çin, Rusya, Türkmenistan ve AB’de de yaşar.

Abay Kunanbayoğlu, Muhtar Avezov, Şekerim Kudayberdioğlu, Mağcan Cumabayulı gibi şairler, yazarlar ve düşünürler yetiştirmiştir.

Kaynak: wikipedia

Kerkük Türkleri

Kerkük, 1926 yılında İngiltere ile Türkiye arasında imazalanan Ankara Antlaşması’yla Birleşik Krallık Mezopotamya Mandasının kontrol altındaki Irak Krallığı’na devredilmiştir.

1957 yılından günümüze kadar gelen süreç içerisinde Irak iktidarları Kuzey Irak’taki idari şekilleri değiştirerek, bölgeyi Araplaştırmaya çalışmıştır. 1976′dan sonra Irak’taki idari yapı yeniden değiştirilmiş, yeni vilayetler ortaya çıkartılarak, Irak’ın il sayısı 18′e çıkartılmıştır.

Şemsettin Sami tarafından 1897′de yayımlanan Qamus al-A’lam (قاموس الأعلام) adlı eserinde Kerkük’ün %75′inin Türk, geri kalanın da Kürt,Arap ve diğerleri olduğunu ve şehirde 760 Yahudi ve 460 Keldaninin de olduğunu belirtmiştir.[1]

1957 yılında yapılan nüfus sayımında Kerkük’te 178.000 Türkmen, 48.000 Kürt, 43.000 Arap ve 10.000 Asur-Keldani Hristiyanlarının yaşadığı belirtilmiştir.[2]

Tarihçi David McDowell’in A Modern History of the Kurds (Kürtlerin Çağdaş Tarihi)[kaynak belirtilmeli] kitabındaki iddiasına göre, Irak Türkmenleri nüfusun asıl ana öğesini oluşturuyordu, 1930 ve 1940′larda Kürtler yerleştirilmiş ve 1959′e kadar nüfusun yarısı Türkmenler ve diğer yarısı Kürtler, Araplar, Süryaniler ve Ermenilerden ibaretti. [3]

Kaynak: wikipedia

İran Türkleri

Nüfus : 36 .000.000

Bulundukları başlıca şehirler : Tebriz, urmiye, Diazziye

Bölgedeki Türk toplulukları : Azeri Türkleri, Karapapaklar , Kaşkaylar , Türkmenler , Hamseler , Karapapalılar , Geymikler , Şahsevenler , Karadağlılar , Şatrunlular , Delikanlılar, Beybağlılar , Bocağcılatlar , Halaçlar , Karaylar , Timurtaşlar ve Avşarlar.

Siyasi ve idari konumlan : Bulundukları ülkenin idari yapısına uymaktadırlar .Farsça’nın etkin olduğu bölgelerdeki Türk kökenliler Şii-müslümandırlar . Buna rağmen özellikle Tebriz’de yaşayan

Azeriler milli benliklerini korumak için tarih boyunca mücadele etmişlerdir .Ancak acımasız asimilasyon hareketlerinden onlar da nasibini almıştır.

TARİHÇE
İran’ın bilinen en eski ataları Pers, Furus, Fars ve Parsovalılardır. Firdevsi ünlü destanı Şehnamesinde ve 10 yy’da İRAN- TURAN savaşlarını anlatırken bölgedeki Türk varlığına değinir.
11. yy’ın ilk yarısından itibaren ”Yıva” boyundan kalabalık bir Türkmen grubu İran’a yerleşmiş; 12. yy’da ise Solgurlarla birlikte Avşarlar, Huzistan’ı yurt edinmişlerdir. 10 yy’dan sonra ise yoğun biçimde Türk savaşçıları (Gazneliler, Selçuklular) ve sayısız Türk boyları Orta Asya’dan Ortadoğu’ya ve İran’a akın akın gelmişler ve Güney Azerbaycan’a yerleşmişlerdir. Dil olarak Batı Oğuz Türkçesi’ni kullanmışlar, Arap alfabesiyle yazmışlardır. Ancak 1925-1979 yılları arasında Pehleviler döneminde Türklere zorla Farsça öğretilmek istenmiş ve Azerbaycan Türkçesi yasaklanmıştır.

ÜlKEDEKİ TÜRK VARLIĞI
Türklerin yoğun olduğu Tebriz önemli. bir ticaret merkezi ve İran’ın dördüncü büyük kentidir. İran Türkleri şiidirler. Erkekler genellikle işçi ve memurdur. Türk kadınları ise ev işleriyle uğraşır.
İran, tarih boyunca Doğu Türklüğü ile Batı Türklüğü arasında bir duvar ve engel oluşturmuştur. Devam eden bu politikalar karşısında İran Türkleri’nin durumu, her dönemde sıkıntılı olmuştur.

Kaynak: wikipedia

Norveç Türkleri

İskandinavya Türkleri tabiri norveç,İsveç ve Norveç’teki Türkleri tanımlamaktadır.

2007 itibariyle;

norveç’da 55.000
İsveç’te 38.000
Norveç’te 15.000 Türk vardır.
İskandinavya Türkleri Danimarka nüfusunun %1′ini, İsveç’in %0,3′ünü ve Norveç’in %0,2’sini oluşturur. [kaynak belirtilmeli]

Kaynak: wikipedia

Danimarka Turkleri

İskandinavya Türkleri tabiri Danimarka,İsveç ve Norveç’teki Türkleri tanımlamaktadır.

2007 itibariyle;

Danimarka’da 55.000
İsveç’te 38.000
Norveç’te 15.000 Türk vardır.
İskandinavya Türkleri Danimarka nüfusunun %1′ini, İsveç’in %0,3′ünü ve Norveç’in %0,2’sini oluşturur. [kaynak belirtilmeli]

Kaynak: wikipedia

Amerika Türkleri

Başlık Dünya Türkleri gibi birşey olması daha uygun sanırım. Azınlık kelimesi her yer için geçerli değil

Azinlik kelimesi Türkiye’deki tartismalardan sonra “lekelendi” sanirim biraz. Alternatif olarak “Türk diasporasi” da diyebilirdik. Ama Dünya Türkleri dersek, isin icine Türkiye’yi de katmis oluruz. Bu sablonun amaci, Türkiye disinda yasayan Türkleri listelemek. Cetinkaya 16:08, 2 Aralık 2006 (UTC)
O zaman Türkiye’yi şablondan çıkartmak gerekecek ve Kıbrıs’da Türkler de azınlık değil. O yüzden en iyisi başlığı değiştirmek.
Lütfen yazılarınızı imzalayınız. Türkiye’yi şablondan çıkardım ama Kıbrıs’ı çıkarmak yanlış olur zira Güney Kıbrıs’ta azınlık olarak 2 bin civarında Türk yaşamaktadır. Cetinkaya 11:05, 17 Şubat 2007 (UTC)
Bir de şu açıdan bakılabilir; Balkan Türkleri örneğinde olduğu gibi bu Türkler yerel Türkler iken “Batı Avrupa” ve Amerika’daki Türkler göçmedir. Balkanlar dışındaki Doğu Avrupa Türkleri de yerlidir. Moldavya – Gagauzlar, Ukrayna – Kırım Tatarları, Polonya – Beyaz Rusya – Litvanya’da Kırım Tatarları ve Kazan Tatarları, Rusya’da İdil Boyu Türkleri haricinde Kuzey Kafkasya’da azınlıkta olan Karaçaylar, Balkarlar, Nogaylar, Kumuklar var. –Timurberk 13:54, 5 Nisan 2007 (UTC)

Hala bir çözüm getirilmemiş…–Timurberk 23:17, 1 Eylül 2007 (UTC)

Kaynak: wikipedia

İngiltere Türkleri

İNGİLTERE TÜRK TOPLUMU VE İNGİLTERE’DE KURULU TÜRK DERNEKLERİ

İngiltere’de 150 bin dolayında vatandaşımızın yaşadığı tahmin edilmektedir (bu rakama İngiltere’de mülteci veya kaçak olarak bulunan vatandaşlarımızın sayısı da dahildir). İngiltere’ye 1970′lerden itibaren yoğun bir şekilde gelmeye başlayan vatandaşlarımızın yaklaşık %75′i Londra’da, %23 kadarı başta Birmingham, Manchester, Liverpool ve Leeds olmak üzere Orta İngiltere’de, geriye kalan bölümü ise İskoçya ve Kuzey İrlanda’da yaşamaktadır.
İngiltere Türk toplumu, değişik zamanlarda farklı amaçlarla İngiltere’ye gelen Türkler ve Kıbrıslı Türklerden (yaklaşık 130 bin civarında) oluşmaktadır. Çoğunluğu tekstil ve gıda sektörlerinde faaliyet göstermektedir.

İngiltere İçişleri Bakanlığının istatistiklerine göre her yıl ortalama 8 bin dolayında vatandaşımız öğrenci vizesi ile bin dolayında vatandaşımız da “au pair” vizesi ile İngiltere’ye giriş yapmaktadır.

Daha önceki yıllarda gelen ve halen eğitimini sürdüren vatandaşlarımızın sayısı da dikkate alındığında 15 bin dolayında vatandaşımızın İngiltere eğitim kurumlarında dil veya üniversite eğitimi için bulunduğu tahmin edilmektedir.

İngiltere çifte vatandaşlık ilkesini benimsemiştir. Yasal koşulları tamamlayan yabancılar, kendi vatandaşlıklarını da koruyarak İngiliz vatandaşlığını kazanabilmektedir. İngiliz vatandaşlığını kazanan vatandaşlarımızın toplam sayısı hakkında kesin veriler bulunmamaktadır. İngiliz istatistiklerine göre, İngiliz vatandaşlığına alınan Türk vatandaşlarının sayısına ilişkin, son yıllara ait veriler aşağıda kaydedilmiştir (kaynak Home Office, Statistical Bulletin).

1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
446 559 988 541 710 689 706 931 1118 2154 2913 4875 4050
2002 2003 2004 2005 2006
8045 4910 4885 6765 5590

İngiltere Türk toplumunun yaşam standardının yükseltilmesi amacıyla derneklerimizle yakın işbirliği yapılmaktadır. Derneklerimiz aracılığıyla vatandaşlarımıza her konuda sürekli bilgi iletilmektedir.

Çağdaş toplumlarda siyasi kararlar kamuoyunun beklentileri ve tepkileri gözönünde tutularak alınmaktadır. Günümüz demokrasilerinde sistemin temel unsurlarından biri durumuna gelen sivil toplum örgütleri yönetimin her alanda aldığı kararların oluşturulması sürecinde önemli bir işlev yerine getirmektedir. Bu nedenle, İngiltere’de kurulu Türk derneklerinin, ortak çıkarları, faaliyetleri ve amaçlarına yönelik olarak örgütlenmeleri, demokrasi ölçülerine ve hukuk düzenine uygun biçimde siyasi karar mekanizmalarını etkileme yeteneklerini geliştirmeleri ve siyasi süreçlere aktif biçimde katılmaları önem arzetmektedir. Böylece, sayısal büyüklük her alanda etkin güce dönüşebilecektir.

İsveç Türkleri

İskandinavya Türkleri tabiri Danimarka,İsveç ve Norveç’teki Türkleri tanımlamaktadır.

2007 itibariyle;

Danimarka’da 55.000
İsveç’te 38.000
Norveç’te 15.000 Türk vardır.
İskandinavya Türkleri Danimarka nüfusunun %1′ini, İsveç’in %0,3′ünü ve Norveç’in %0,2’sini oluşturur.

Kaynak: wikipedia

Sonraki yazılar »